生普洱茶怎么变成熟普洱茶
在这个过中需要的把控洒水量、度、通风等,怎么把普洱茶弄散在每过几天时间还要人工进行翻堆、开沟的过,直接喝生普洱茶普洱熟茶就是在这个过中变熟的。 普洱熟茶在进行渥堆发酵的过中。普洱茶生茶如变熟茶?这个问题本身就是错误的。普洱茶生茶永远不会变成熟茶。普洱茶生茶和熟茶区别在于渥堆发酵,熟茶是晒青毛茶经过渥堆发酵工艺。
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普洱茶生转熟
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普洱茶生茶熟茶的区别
晒青毛茶的含水量在10%右,普洱茶古树白茶蒸压成型再干燥得到普洱生饼,这时的含水量是低于10%的。而制作熟茶时,1、2、3级毛茶发酵初期,洒水增湿28%~30%,发酵中期是20%~25%。